ホットクック定番の無水カレー！トマト缶を使って簡単美味しい★5

ホットクックといえばの定番レシピ『無水カレー（チキンと野菜のカレー）』にチャレンジ★

トマト缶を使って簡単に、水なしで、トロトロカレーができていてビックリ！

味はトマトと玉ねぎのうまみがしっかり出ていて、手羽元は柔らかくてとっても美味しい！

今後カレーは必ずホットクックで作ることになりそう(^^♪

材料　★★★★★

（4人分）

• トマト（角切り）　　　3個（450g）
• 玉ねぎ（みじん切り）　2個（400g）
• セロリ（みじん切り）　1本（100g）
• 鶏手羽元　　　　　　　8本（1本60g）
• おろしにんにく、おろししょうが各適量
• 市販のカレールー　　　4～5皿分

トマトはストックしているトマト缶で代用。

セロリはないのでナスで代用。

セロリって嫌いじゃないけどあまり買わないのよね。。

にんにくとしょうがは当然のように、瓶詰めに頼っちゃう♪

うまくて生姜ねぇ！はいろんな使い方ができて特にオススメ。

公式レシピはこちら。

作業　★★★★　　（時間12分）

玉ねぎ2個のみじん切りが少し面倒。。涙が出まくるし。。

ネットで高評価、最近気になっている『ぶんぶんチョッパー』を買ってしまおうか思案中。

似たようなみじん切り器はいろいろあるけど、元祖のこちらが一番評価が高い！

その他は、なすを切るだけなので簡単。

トマト缶や瓶詰めに頼れば、作業はだいぶラク♪

味　　★★★★★

無水カレー！

水なしとは思えないトロトロのカレーができてる！

ホットクックの大定番無水カレー！

トマトと玉ねぎの旨みが凝縮していて、手羽元はしっかり柔らかくてめちゃくちゃ美味しかったです。

4皿分作ったけど、夫と二人でほぼほぼ完食しちゃいました(^^)/　

公式レシピに、牛肉や豚肉でもできるとあるし、野菜は何を入れても問題ないなので、今後たくさんお世話になりそうです。

ただ煮こみ時間が65分かかるので、早めの仕込み、または予約調理がいいかもしれません！

ちくわとわかめのスープ

料理が嫌いな私は、主菜が決まっても副菜を考えるのが面倒だし嫌。。

と感じてしまうので、今回からいっしょに食べたものも載せていきたいと思っています。

カレーのお供にしたのは、ちくわとわかめのスープ！

鶏ガラスープの素を煮立たせて、ちくわと乾燥わかめと卵を入れただけ。

カンタンで満足感がありますよ。

ぜひ、今晩のおかずの参考にしていただければ幸いです。

ここで使っているホットクックはこちら。

これまで発売されている機種の中で価格と機能のバランスが良く、特にオススメ★

ホットクックの購入をお考えの方、機種の選び方についてはこちらの記事も参考にしてみてください。