安いから買ったけど使いきれない野菜代表の白菜。味はまぁまぁだけど、変わった材料も使わず手間もかからないので、白菜が余った時にはまたお世話になりそう。
材料 ★★★★★
（4人分）
- 白菜（ひと口大） 500ｇ
- 厚切りベーコン（1cm各の拍子木切り）100ｇ
- しめじ 2パック
- 薄力粉 大さじ1
- にんにく 少々
- バター 10ｇ
- 牛乳 200ｍｌ
- コンソメ 小さじ2
ベーコンがなかったので、ストックのシャウエッセンで代用♪
にんにくは何かと必要なので、瓶詰を使う。チューブだと薬っぽい味が残ってしまったりするので、瓶詰オススメ♪ 我が家は写真のきざみにんにく（桃屋）を常備！
今回も材料はしめじを買ったくらいなので、★５
作業 ★★★★★ （時間11分）
白菜ざく切りでいいので、ラク～。
ビニール袋にしめじとベーコンを入れて薄力粉を加えて混ぜる作業があるけど、そんなに手間でもないし、全体的にらくちん♪
味 ★★★
白菜の甘味を感じられて美味しい。
ただパンチがあまりないので、途中であきちゃう味かも…
粉チーズやこしょうなど、味変しながら食べると良さそう。
作業はとてもラクなので、白菜が使いきれなくて困っている時にやるかも、という印象でした。
料理嫌い主婦
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