【ホットクック】白菜のクリーム煮は残りがちな白菜消費にも!

4.0
ホットクックで作った白菜のクリーム煮 レシピ評価
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(作業時間10分)

寒くなってくると、クリーム煮が食べたくなります。

今回は、冷蔵庫に余りがちな白菜をたっぷり使った白菜のクリーム煮レシピを紹介します。

料理嫌い主婦
料理嫌い主婦

白菜って煮込むと甘くなっておいしいんです!

手間のかかりそうなクリーム煮ですが、ホットクックにまかせれば材料の準備だけ!

おいしくて野菜たっぷり、栄養も取れちゃう、冬にオススメのレシピです。

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ホットクックで白菜のクリーム煮レシピ

本レシピは、公式レシピを元に作っています。

手っ取り早く公式レシピを見たいという方はこちら。

材料

(4人分)

  • 白菜(ひと口大) 500g
  • 厚切りベーコン(1cm角の拍子木切り)100g
  • しめじ   2パック
  • 薄力粉   大さじ1
  • にんにく  少々
  • バター   10g
  • 牛乳    200ml
  • コンソメ  小さじ2
白菜のクリーム煮の材料

公式レシピはベーコンですが、今回はストックしていたシャウエッセンで代用しました。

にんにくは何かと必要なので、瓶詰を使っています。

チューブだと薬っぽい味が残ってしまったりするので、瓶詰がオススメです。

作り方 (時間10分)

作り方
  • 白菜をひと口大、ベーコンを1cm角拍子木切りに切る
  • ビニール袋ベーコンとほぐしたしめじを入れ、薄力粉を加えて袋をふり、まんべんなくまぶす
  • 内鍋に、白菜、②、残りの材料の順に入れる
  • まぜ技ユニットをつけて、No.061を選択しスタート!
  • 加熱時間25分で完成

②のビニール袋にしめじとベーコンを入れて薄力粉を加えて混ぜる作業がこれが少し手間です。

薄力粉をまぶすときには、調味料ボトルがオススメです。

白菜はざく切りするだけなので、とってもラクです!

内鍋に材料を入れた様子
鍋にもりもりに入れちゃってOK

味の評価

完成した白菜のクリーム煮

白菜の甘みを感じられて、とてもおいしいです。

からだが温まるよ~

ただパンチがあまりないため、途中で飽きてしまったら粉チーズやこしょうなど、味変しながら食べると良いですよ

白菜のクリーム煮 総合評価

  • 材料  
  • 手間  
  • 味   

手間もかからずに、白菜が大量消費できて、おいしい!

白菜とホットクックって実は相性バッチリ。

白菜が大活躍する冬におすすめのレシピなので、ぜひ作ってみてください。

おすすめの調理器具紹介

最後に、ホットクックと一緒に使うと便利な調理グッズ3つをご紹介します♪

ぶんぶんチョッパー

ホットクックは、無水カレーなど、みじん切りが必要になるレシピがとっても多いです。

面倒に感じてしまうみじん切りですが、こちらの便利グッズを使えば一瞬です!!

いろんなメーカーから同じようなものが出されていますが、元祖のこちらが洗いやすく最高です。

レンジメートプロ

レンジメートプロは、電子レンジで焼き料理ができちゃうすぐれもの!

焼き魚やグリル野菜、冷凍餃子も焼けるので、電子レンジ調理の幅が広がります。

ホットクックはメイン料理に使って、副菜をレンジメートプロに任せれば、キッチンに立つ時間を激減できますよ!

キッチンバサミ

まな板や包丁が汚れるのが嫌で肉を切るのが嫌いだったのですが、これを買ってからまな板を使わないし、チョキチョキ気持ちよく切れてストレス解されました!

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