直火で簡単に土鍋のご飯を炊けるハリオのご飯釜。
口コミもとにかく簡単に美味しく炊けるとAmazonレビュー★4.5の高評価です！
気になるけど、こびりつきはどうなのかな？
買う前にデメリットとかも知っておきたい
この記事では実際に使用する筆者が、ハリオのご飯釜の炊き方や、使って感じるメリット・デメリット、口コミを徹底解説します。
気になるこびりつきについては、しっかりこびりついてしまいますが、お湯につけておけば簡単に取れます。
こびりついてしまった実際の写真も載せていますので、ぜひ参考にしてくださいね。
- ハリオのご飯釜の実際の炊き方を知りたい
- ハリオのご飯釜のこびりつきがどの程度か知りたい
- ハリオのご飯釜を使って感じるメリットやデメリットを知りたい
個人的には最大のデメリットは保温ができないことだと感じているので、１人暮らしの方や普段から家族で食卓を囲める方にはぜひオススメしたい商品です！
２～３合サイズはコチラ↓
１～２合サイズはコチラ↓
ハリオのご飯釜の炊き方とこびりつき
まずは、ご飯の炊き方を説明します。
- ①お米をとぎ、水を切ってから、釜に入れる
※釜が傷つく原因になるため、釜でお米をとぐのはNG
- ②目安ラインまで水を入れて、30分程度浸水させる
- ③中火で加熱する。沸騰してホイッスルが鳴り始めたら１分程度待ち、火を止める。
※沸騰するまで10分程度。
- ④そのまま15分ほど蒸らしたら完成！
炊飯中、ブクブク沸騰している様子が見れて楽しい！
沸騰すると多少の吹きこぼれはありますが、釜からはみ出さない程度です
気になるこびりつきについては、ご飯を食べ終えた釜の状態がコチラ。
鍋底にしっかりこびりついてしまっていますね！
ただすぐに洗わずに、お湯につけて１時間ほど待てばスルッと取れます。
我が家のご飯釜は10年ほど前に購入したのですが、2020年にリニューアルされてこびりつきにくくなっているようです！
さらに取扱説明書にこびりつきを減らすコツが書いてあるので、その通りに火加減を調整すること。
こびりつきを減らすコツ
- 調理時の火が鍋底からはみ出している場合こびりつく原因になるため、鍋底の平坦な部分に火があたるように、火加減を調整する。
こびりつきがどうしても気になる！という人は、こちらの雪平がオススメ！
内面がフッ素コートなのでご飯がこびりつきにくくなっています。
ハリオのご飯釜のメリット５選
実際に使って感じるメリットを５つ紹介します。
1. 土鍋のおいしいご飯
メリットは何と言っても、土鍋で炊いたおいしいご飯が食べられること！
土鍋で直火で炊いたご飯は、炊飯器では出せないおいしさがあります。
噛めば噛むほど、甘みとうまみが広がります。
特に魚料理との相性はバツグンだよ！
ご飯が美味しくて、和食最高！という気持ちになります。
ご飯のおいしさにこだわりたい人には、おすすめの商品です！
2. 簡単で失敗しない
土鍋でご飯を炊くのは難しそうなイメージがありますが、ハリオのご飯釜は鍋底からはみ出さない程度の中火にしておけば、途中の火加減は一切必要なし。
火を止めるタイミングも、ホイッスルがピーっと鳴って教えてくれるので、そこから1分程度待つだけ。
料理が苦手な私でも失敗せずにできます！
水の量も目安のラインまでざっくり入れるだけなので、失敗はほぼありません！
3. 耐久性バツグン
うちの場合がそうですが、何もメンテナンスせずに10年経過しても何も問題なくおいしいご飯が炊けます。
炊飯器の場合は家電なので、どうしても寿命がありますね。（6～10年程度と言われています）
ハリオのご飯釜の場合は割れ物なので落として割ってしまう危険はありますが、それさえ気をつければながーく使うことができます。
4. 置き場所がいらない
こちらのご飯釜は炊飯するときだけ出してあとは収納できるので、置き場所が必要ありません。
炊飯器を置くスペースを節約できるので、キッチンがせまい人にはオススメです！
5. 分解出来て洗いやすい
写真の通り、フタを完全に分解できます。
分解の仕方も、ねじのように回すだけなので、とっても簡単！
衛生面でも安心感があります。
ハリオのご飯釜のデメリット５選
ここまでメリットを説明してきましたが、もちろんデメリットもあります。
1. 保温ができない
一番のデメリットは保温ができないこと！
炊飯後１時間もすると冷めてしまいます。
かといって、おひつに移すのも面倒ですよね…。
ということで、ハリオのご飯釜がオススメなのは、保温する必要がない人！
- 一人暮らしの人
- 一家そろって食事ができる人
- おひつに移す手間をかけられる人
わたしも一人暮らしをしていた時に重宝しました！
もちろん残った分は、冷凍すれば翌日以降もおいしくいただけます♪
2. 釜にご飯がこびりつく
最近の炊飯器の釜はフッ素加工されていて、ご飯のこびりつきがほとんどないですよね。
それに比べると、やはりこびりつきは気になります。
ただ、土鍋でご飯を炊く場合にはどうしても仕方のない点とも言えます。
こびりつきにくくするコツをしっかり守って、こびりつきを減らしましょう。
- 蒸らし時間をしっかりとる
- 火が鍋底からはみ出さない程度に調整する
また、こびりついてしまったら、お湯につけてふやかしてから洗えば簡単です！
3. 釜が重い
この釜のおかげでおいしいご飯が炊けるので仕方ないのですが、釜が重いです。
フタと合わせてこれだけの重量があります。
- ２～３合炊き：2.48 kg
- １合炊き ：2.05 kg
洗うときなどにはやはり重さが気になりますし、うっかり落としてしまわないように注意が必要です。
4. 炊飯中に吹きこぼれがある
沸騰してブクブク湧き上がると、フタの上部から吹きこぼれが起こります。
結構飛び散っている感じがして心配になりますが、だいたい釜の範囲で収まっているので、ガス台を汚すほどではありません。
やけどの危険があるので、沸騰中は釜の上部を触らないように要注意です。
5. ホイッスルの音が小さい
上部から吹きこぼれるときにホイッスルが鳴り、沸騰を教えてくれるのですが、この音が意外と小さいです。
キッチンから離れてしまうと気づかない可能性があるレベル。
何度か使えば沸騰までのだいたいの時間が分かるので、キッチンを離れてしまう場合にはタイマーなどを別途セットしておく方が安心です。
ハリオのご飯釜の口コミ・評判
ハリオのご飯釜の口コミを調べました。
Amazonのレビュー★4.5、楽天の評価★4.67の高評価です！
簡単でおいしい
こんなに簡単で美味しいご飯が炊けるなんて！！圧倒的！！
Amazonのレビューより引用
難しいと思っていた土鍋の炊飯でしたが、ホイッスル機能もあり、事前準備の浸水と、炊き上がりのむらしの時間はありますが、案外簡単に炊くことができ、出来上がりのご飯もつやつやで大変美味しいと思います。
Amazonのレビューより引用
もう炊飯器には戻れない
もう炊飯器には戻れません。
Amazonのレビューより引用
3合の場合、中火だと10分では沸騰しないので、中強火にして音が鳴り始めたら火を弱めてます。失敗知らず！最高です。
悪い評価も紹介します。
ホイッスルの音が小さい
音が小さすぎる。鳴らない場合もある！！ということを、もっと分かるように載せて欲しかった。
Amazonのレビューより引用
これまでの土鍋の方がおいしい
20年近く近所のホームセンターで売っている、2000円程の土鍋を使っていましたが、家族も私も今まで使っていた土鍋で炊いた方が美味しいという結果に。
Amazonのレビューより引用
以上、良い口コミは、とにかく簡単！おいしい！という声がたくさんありました。
一方で、これまでも土鍋で炊飯していた人の意見として、今まで使っていた方がおいしいという意見も。
味については、個人差もあるので仕方ないかもしれませんね。
ハリオのご飯釜のレビューまとめ
以上、ハリオのご飯釜について、炊き方やこびりつき、その他のメリットデメリットについて紹介しました。
ハリオのご飯釜はこびりつくかどうかについては、残念ながらこびりつきはあります！
ただし、2020年製以降のリニューアル品はこびりつきにくくなり、こびりついてもお湯につければスルッと落ちます。
また、こびりつきが気になる人には、内面フッ素コートの「雪平」という商品もあるので、ご検討くださいね。
こびりつき以外にも、ハリオのご飯釜のデメリットはこちら。
- 保温ができない
- 釜が重い
- 吹きこぼれがある
- ホイッスルの音が小さい
個人的には、保温ができないことが一番のデメリットかなと感じます。
普段から家族みんなで食卓を囲めるから保温の必要がない方、１人暮らしの方には、ぜひオススメ！
簡単に土鍋でおいしいご飯を食べられるハリオのご飯釜、おいしいご飯にこだわりたい人はぜひ手に入れてくださいね！
こびりつきが気になる方やIHの方はコチラ↓
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