【ホットクック】ゆず香る鶏手羽のぽん酢煮は少し手間取るけど美味★4

レシピ評価

始めの仕込みは、鶏手羽とポン酢と酒を入れるだけ!

これは最高!

と思いきや、レシピ通りだとその後に別でゆでておいた卵を煮詰めて、ブロッコリーを添える。

鶏だけならめちゃくちゃ簡単だけど、プラスアルファに手間取った。

ちなみに味は最高★

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材料 ★★★★

(4人分)

  • 鶏手羽元         12本
  • ゆで卵          4個
  • 丸天醤油 天翔ゆずぽん酢  1カップ
  • 酒            1/2カップ

公式レシピは天翔ゆずぽん酢だけれど、持っていないのでミツカンの味ぽんで代用。

手羽元がちょっとお高いけど、美味しいから仕方なし。

公式レシピはこちら

作業 ★★  (時間15分)

始めのスタートまでは鶏肉とぽん酢と酒を入れるだけなので、たったの2分!

でも、卵とブロッコリーをゆでる作業が別に必要

さらに、鶏肉の加熱が終了してからゆで卵を入れて10分煮詰めるのだけど、味をしみ込ませるために時々かき混ぜる、とのこと。

ホットクックの前から離れられない…!

料理ぎらいにとってはなかなか面倒と感じた。

味  ★★★★★

ぽん酢を煮込んだいい香りが部屋中に広がる。

写真ではわかりにくいけど、ゆで卵もいい感じに茶色くなっていて味がしみていそう!

鶏手羽はほろほろ柔らかくなっていて、軟骨まで美味しくいただきました!

手間をかけただけあって、ゆで卵にもしっかり味がしみ込んでとても美味しかったです。

卵とブロッコリーなしならとっても簡単!

プラスアルファをがんばれば、さらにおいしくいただけますよ!(^^)!

料理嫌い主婦
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読んでいただきありがとうございました。

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